《食品生产质量安全知识》高清PDF
作者:但耀卿主编;尚贞明,李晓龙副主编;董长麟主任;周春华,李忠副主任;张天保,王永虎,赵戈炯,程立新,宋先桃委员
出版:北京:中国劳动社会保障出版社
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出版时间:2016.05 (求助前请核对清楚)
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本书为三篇:法律法规篇、生产安全篇、知识问答篇,从相关法律规定到实际生产涉及到为了帮助普通食品安全生产和监管人员学习、了解和遵循食品安全的相关法律法规、食品生产基础知识,我们对在一线从事食品生产经营和监管人员必须学习、掌握的法律法规、部门规章、规范性文件、食品生产基础知识进行了整理。
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