《食品质量与安全管理学》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《食品质量安全管理》高清PDF 本书主要内容包括：学习食品质量安全管理的基本概念及意义、学习食品质量安全法规和标准等。...
2. 《普通高等教育“十三五”规划教材 食品质量与安全专业英语》高清PDF 《食品质量与安全专业英语》从食品原料安全控制、食品营养、食品添加剂、食品感官评价、食品毒理学……...
3. 《食品安全与质量管理学 第2版》高清PDF 《食品安全与质量管理学》（第二版）将食品安全与质量管理的基本知识……...
4. 《“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定 食品质量安全管理》高清PDF 本书以“项目教学”为依据，设计相应的学习内容和形式……...
5. 《食品科学与质量安全》高清PDF 本教材包括食品安全检测技术、食品毒理学、食品标准与法规、食品安全学、食品免疫学、食源性疾病学、食品感官评定和食品新资源开发利用等课程。并且为了使本教材的实用性更强，增加了应用篇，包括食品化学实验、食品微生物学实验、食品安全检测技术实验、食品工艺学实验和采后生物学实验技术等英文实验指导，中英文对照的课......
6. 《食品质量安全研究》高清PDF 食品质量安全是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。我国政府立足从源头抓质量的工作方针，建立健全食品质量安全监管体系和认证制度，全面加强食品质量安全立法和标准体系建设，对食品实行严格的质量安全监管。经过努力，中国食品质量总体水平稳步提高，食品质量安全状况不断改善，食品生产经营秩序显著好转，全......
7. 《食品安全培训教程》高清PDF 本书分食品安全概述、影响食品安全的因素、国际典型食品安全控制体系、食品生产质量管理体系、食品安全法规与标准、食品安全性评价与食品风险分析、食品安全监督管理体制、食品安全监督管理八章，可作为食品安全质控人员、食品安全监督管理人员的培训教材和工具用书，还可作为各类食品生产经营人员以及医学院校教师的参考书......
8. 《食品质量管理与安全控制》高清PDF 本书主要介绍了食品质量管理与安全控制的基本概念和原理，内容简明扼要、重点突出、条理清晰，案例具体务实。...
9. 《食品安全及理化检验》高清PDF 本书从教学、科研和生产实际出发，结合高等农业院校的教学实际，站在农产品产前、产中和产后的角度，概述了农产品生产链中可能存在的生物化学危害因素。结合作者多年从事食品安全检测的实践经验，本书重点阐述了食品中各理化危害因素（农药残留、添加剂、非食用化学物质、重金属、环境污染物、兽药残留）的常用检测技术和方......
10. 《食品安全风险分析理论与应用》高清PDF 本教材总体内容分为四章：第一章食品安全风险分析概述，将概述食品安全风险分析理论的重要作用、发展历史、在各发达国家的实践及与其他相关概念之间的关系；第二章风险评估的概念、方法和应用，将分别详细介绍化学性和生物性危害的风险评估的基本概念、方法和应用；第三章风险管理与实践，将详细介绍风险评估结果在风险管理......