《法式甜点经典配方与烘焙技巧》高清PDF
作者:(法)索拉尔(solar)
出版:北京:电子工业出版社
页数:371 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2017.03 (求助前请核对清楚)
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索拉尔所著的《法式甜点经典配方与烘焙技巧》一书,开篇介绍的20余种基本烘焙技法可以让你按部就班地掌握正确操作方法。所有经典配方分成7个部分:蛋糕;奶油水果馅饼、奶油鸡蛋布丁、水果蛋糕类甜点;甜昧小蛋糕;甜食蛋糕;节日特色:冰冻美食;美味咖啡甜点。开心分享之余,这些配方又为我们的美食生活锦上添花,不论是隆重的生日蛋糕,还是家人聚餐后的一块小巧轻盈的糖果,抑或用应季水果做成的奶油馅饼,道道美食每时每刻都会令我们心旷神怡。这本书集甜品之大成,无论是初学乍练的新手还是训练有素的烘焙师,都会在享受甜点的美妙时刻拥有它的陪伴。不要犹豫,就让自己小小地放纵一下,感受那份甜美、可口、香滑与温软!
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