《翻糖蕾丝蛋糕》高清PDF
作者:Zoe Clark
出版:北京:中国纺织出版社
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出版时间:2017.04 (求助前请核对清楚)
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本书主要介绍了蕾丝蛋糕装饰基本技巧, 采用糖花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括25个风靡英国的优雅精致蕾丝蛋糕装饰项目, 也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等, 将艺术设计融于蛋糕装饰, 令人印象深刻。
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