作者：孟祥晨，李艾黎，焦月华等编著 出版：北京：科学出版社 页数：322    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2019.01 （求助前请核对清楚） 求助编号：9145517080 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 集中展现了各类乳酸菌食品的生产技术，既包括传统的乳酸菌发酵乳制品、肉制品、饮料，也包括新型的乳酸菌粉、颗粒、冲剂等的生产技术，最后对乳酸菌食品的安全性以及所涉及的标准和法规进行了论述，旨在促进我国乳酸菌食品产业的健康发展。

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