“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”史书记载，神农氏当时是咀嚼茶鲜叶，后人渐渐将其煮作羹用。茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分。本书作者是位喜茶之人，她把茶叶分门别类地细细道来，主要有绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶等茶叶的品质特点、选购与鉴别、贮藏与保存、冲泡方法、主要成分、药理作用与临床应用，以及如何认识茶具、氺等与喝茶息息相关的知识，作者撰写本书的目的就是想给诸君带来一丝茶的幽香和身体的康益，希望能成为爱茶人士饮茶的好伴侣。

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