《地方特色菜1688例》高清PDF
作者:犀文图书编著
出版:长沙:湖南美术出版社
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出版时间:2011.01 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了鲁、粤、闽、川、苏、浙、湘、皖等地的特色菜500多例,根据地域特色,按照主料分为禽肉菜、水产类、禽蛋和蔬菜类。
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