作者在旅美期间，意识到西方人对东方世界充满了荒谬的想法及误解，因此用英文写下这本以（茶道）为主题的书，希望能将日本文化正式介绍到西方世界，藉此引起共鸣。即使双方有著极大的文化差异，却都对（喝茶）非常讲究：方式不同，重视喝茶的流程和仪式却相同。在书中他将茶道分成几个部份来谈：茶道的精神、流派、茶与禅的关系、茶室的摆设、最后是妆点茶室的花朵与美学鉴赏。主客在茶室共饮一杯，一期一会，隐含了大和民族执著的特质，将所有对于来客的心意、美好事物的坚持，灌注在这一碗茶中。目录写于五南文库发刊之际不信春风唤不回导读周瑜一碗人情，百年茶点蔡珠儿高冈仓松照天心李长声第一章一碗见人情第二章茶的饮法沿革第三章道与禅第四章茶室第五章艺术鉴赏第六章花第七章茶人风范

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