《小两口拿手菜》高清PDF
作者:石艳芳主编
出版:北京:化学工业出版社
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出版时间:2010.01 (求助前请核对清楚)
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本书是专为小两口量身定做的家常菜谱升级版,精心挑选凉菜、热菜、汤粥、饮品、主食、西餐六大类美味营养家常菜,对每种菜品详细介绍材料、调料、做法、厨艺提升小窍门、好吃懒做小秘笈、美味变变变等,并特别赠送快乐下厨全攻略——调料应用篇、餐具搭配篇、饮品搭配篇、美酒搭配篇。从食材选购保鲜到处理技巧,从美味升级到烹调营养,从厨房整理到清洁消毒,教您做出拿手家常菜,和他(她)一起下厨,在亲朋好友前快乐“露一手”。
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