本书以上海石化股份有限公司和上海大隆机器厂有限公司为实习背景，介绍了上海石化股份有限公司常用的单元操作设备、工艺流程以及典型的生产实例；上海大隆机器厂有限公司典型的生产设备，并结合本人的教学经验，在体系上做了新的安排。比如助剂装置是一个生产车间，涉及到的设备在前面的内容中已经介绍，此部分内容着重从工艺原理和工艺流程上编著。

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