本书为高等院校“化工原理实验”和“化工基础实验”的教材，全书共分19章，内容充实，非常重视在实验教学环节中学生各种能力和素质的培养，以中试规模的工程实验装置为载体，配上先进的测试仪器和测控手段，注重基本概念和基本操作，注重理论联系实际，强调工程观点和方法论，在实验教学中引导学生利用化工过程技术与设备、试验方法学、现代测控技术等理论知识，分析、设计和操作典型化工单元操作的实验。本书可作为高等院校化工及相关专业本专科学生学习“化工原理实验”和“化工基础实验”的教材，也可作为化工、生工、轻工、材料、环境、制药、机械、自动化信息控制等部门从事研究、设计与生产的工程技术人员的技术参考书。

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