本书介绍了常见食物的营养及保健作用,常见饮食误区,不良生活饮食行为,以及常见慢性疾病的营养和婴幼儿、青年、孕妇乳母、中老年人各种不同人群的膳食营养与健康知识,以帮助人们合理选择食物,正确摄取合理的营养成分,使人们从饮食误区中走出来。

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