本书为了向广大读者介绍用中草药来养生的方法，分别介绍了在各养生重点中发挥重要作用的中药材，及其相关药膳。这些药膳有的由现代人研发，有的则是从遥远的古代一直传承至今，它们或强身健体，或美容养颜，或杀毒去病，都起着“寓医于食”的作用，在满足人们饕餮之心的同时，还满足了大家吃出健康、吃出好身体的现实需求。

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