本书是中职酒店类专业教材，共设计了32单元，每单元有情景对话、语法知识、语法练习、单元练习、背景知识、注释等模块，并在书后附有练习参考答案。本教材的原始材料来自五星级酒店的经理和人事总监，教材编写小组全部为多年工作经验的一线英语教师。

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