本书由三部分组成，第一部分为概述，主要介绍食物的性能、作用、配伍禁忌等。第二部分介绍常用食物的功效，每种食物均按异名、营养成分、功效、适用人群、适用量、注意事项等进行介绍。第三部分是常见疾病中医食物疗法，每个病证按证型列举常用食疗方。另附常用食物热卡，供参考使用。

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