《酒店日语 餐饮服务与管理 第2版》高清PDF
作者:金彩侠,李霞主编;邵红,杜民华,苗欣,张晓娜等参编
出版:上海:上海交通大学出版社
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出版时间:2016.07 (求助前请核对清楚)
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本教材秉承实境教学思想而设计,清晰描述和展示了酒店餐饮部门各岗位操作流程。
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