《东北凉菜》高清PDF
作者:唐文主编
出版:长春:吉林摄影出版社
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出版时间:2002.02 (求助前请核对清楚)
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本书分畜肉类、蔬菜类、禽蛋类、水产品、豆制品等六个类别,介绍了叉烧肉、砂仁肘子、虾须牛肉等近200个凉菜的做法。
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