《兔产品加工新技术》高清PDF
作者:王丽哲主编
出版:北京:中国农业出版社
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出版时间:2002.10 (求助前请核对清楚)
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本书由兔肉冷藏制品、调理制品、腌腊制品、熏烤制品、干制品、罐藏制品、西式兔肉制品、地方特色兔肉制品、兔肉制品加工机械设备、兔毛皮加工工艺等内容组成。
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