《四川清淡菜》高清PDF
作者:高海薇主编
出版:成都:四川科学技术出版社
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出版时间:2002.11 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了各种四川清淡菜的制作方法,分为咸鲜味、甜酸味、姜汁味、甜香味、泡椒味、荔枝味、芥末味、茄汁味、糖醋味、咸甜味等口味。
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