《新型白酒勾调技术与生产工艺》高清PDF
作者：赖高淮编著
出版：北京：中国轻工业出版社
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出版时间：2003.01 （求助前请核对清楚）
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本书介绍了勾调技术的有关理论知识、新型白酒生产工艺、新型白酒的基础酒的组合、新型白酒的调味、酒体设计与新产品开发。
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