《吃海鲜》高清PDF
作者：张绪华编著
出版：青岛：青岛出版社
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出版时间：2003.08 （求助前请核对清楚）
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本书介绍了几十种海鲜菜的用料、制法和特点，包括三丝鱼皮、皮蛋虾皮、黑木耳鲳鱼汤、香酥鲫鱼、米酒蒸螃蟹、韭菜炒青虾、鹅掌扣海参等。
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