《茶多酚化学》高清PDF
作者:杨贤强,王岳飞,陈留记等著
出版:上海:上海科学技术出版社
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出版时间:2003.12 (求助前请核对清楚)
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“华夏英才资金”资助出版:本书共分10章。阐述了茶多酚清除自由基的分子机理、病毒学评价以及对某些疾病的药理药效;介绍了茶多酚的分子修饰等诸多内容。
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