《饮料和冷饮配方1800例》高清PDF
作者:李基洪;黄来发
出版:北京:中国轻工业出版社
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出版时间:2004.04 (求助前请核对清楚)
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本书共分两章。第一章为软饮料,包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、近水饮料等;第二章为冷饮,包括冰淇淋、雪糕、冰棍、冰霜、食用冰等。
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