《中式烹调师 初级、中级、高级》高清PDF
作者:劳动和社会保障部教材办公室组织编写
出版:北京:中国劳动社会保障出版社
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出版时间:2002.05 (求助前请核对清楚)
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职业技能鉴定指导:本书分初级中式烹调师、中级中式烹调师、高级中式烹调师三部分,每部分包括学习要点、知识试题、技能试题、模拟试卷和参考答案五部分内容。
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