《豆类菜馆》高清PDF
作者:张恩来美食工作室编著
出版:长春:吉林科学技术出版社
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出版时间:2003.01 (求助前请核对清楚)
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本书根据豆菜种类将菜肴分为十一大类:蚕豆·芸豆;红豆·红豆沙;黄豆·黄豆芽;豆腐·豆腐皮;豆腐干·腐竹;绿豆;绿豆芽;粉丝;粉皮;黑豆·黑豆苗;豌豆·豌豆苗。
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