作者:杨文华著 出版:成都:四川科学技术出版社 页数:249    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间:2004.01 (求助前请核对清楚) 求助编号:9113118300 (学习资料 勿作它用) 求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉 重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
  • 本书以较大的时间跨度来叙述四川饮食文化的发展历程,从风味菜肴的成名与传扬,金字招牌的兴起与衰落,饮食风尚的潮起潮落,到一代名厨的事厨生涯,一代文化名流的蜀食之缘。

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