全书共8章，收录了145种常见食材，按五谷杂粮、蔬菜、肉类、水产海鲜、禽蛋乳品、菌类、坚果及调味品等分类，分别从性味、功效、药食两用、同类食材延伸、调食和药等方面进行阐述，解析药食同源理念，引导健康饮食，从而以食疗的方法达到养生的目的。这些只要我们在一日三餐中就可做到，简单又方便。

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