《川味豉香菜》高清PDF
作者：潘林主编
出版：成都：四川科学技术出版社
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出版时间：2005.01 （求助前请核对清楚）
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豉香菜是运用豆豉作调味品，与原料结合，烹制出的菜肴。本书共介绍了227道菜肴的制作方法和风味特点。
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