《食品科学与工程中的计算机应用》高清PDF
作者：赵思明主编；程学勋等编写
出版：北京：化学工业出版社
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出版时间：2005.05 （求助前请核对清楚）
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本书综合了计算机在食品科学研究中应用的知识和经验，介绍试验数据的处理、工程设计、计算机辅助制图、经济分析、自动控制等。
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