《食品质量与安全》高清PDF
作者：臧大存主编
出版：北京：中国农业出版社
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出版时间：2006.01 （求助前请核对清楚）
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21世纪农业部高职高专规划教材 全国农业职业院校教学工作指导委员会审定 食品类专业用:本书内容包括：食品质量管理概述、食品质量管理工具与方法、食品质量与安全法规、食品质量与安全标准、食品良好操作规范(GMP)、食品污染与安全、食品添加剂质量与安全等15章。
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