《粤菜溯源录》高清PDF
作者:陈梦因编著
出版:天津:百花文艺出版社
页数:173 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2008.01 (求助前请核对清楚)
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本书是特级校对晚年的一部力作。书中梳理粤菜各系之源流,探讨关连,颇能窥其堂奥;历史掌故,民间习俗,行规内情,逸闻轶事,在老先生的笔下娓娓道来,令读者手不释卷。实为我们了解粤菜的必备之书。
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