《白酒品酒师手册》高清PDF
作者:赖高淮编著
出版:北京:中国轻工业出版社
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出版时间:2007.04 (求助前请核对清楚)
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本书主要介绍白酒品酒与勾调的方法和技巧,品酒师的职能和应知应会的基本知识,品酒师的培训和考核方法等,并简要介绍了国外蒸馏酒的有关品酒知识。
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