《馅类美食制作》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《面点制作技术大全》高清PDF 本书全面介绍了面点制作的基础理论和极具实用性的实例操作。包括：面点制作的设备和工具、常用原料选用知识、面点馅心、面点制作技术等内容。...
2. 《中西面点巧制作》高清PDF 全书共收入面点300多种，分为中式面点和西式面点两大部分，每部分按不同面团分类，再按成熟方法顺序排列。书中对制作方法介绍得较为详尽，关键之处还在要领中做了说明，以方便读者掌握。...
3. 《一学就会做甜甜圈》高清PDF 本书介绍了制作甜甜圈的必备器具与必备材料，制作甜甜圈前必知的二三事，以及各种甜甜圈的面糊材料、装饰材料及做法。...
4. 《面点制作技术》高清PDF 全国烹饪专业系列教材:本书共分十章，其主要内容为：面点基础知识、面点基本操作技术、制馅、实用面团与运用、膨松面团与运用、油酥面团与运用、米粉面团与运用、西式点心制作和筵席面点与应用。...
5. 《家常保健菜》高清PDF 天天饮食10周年庆典，对已播出的10年内容进行精选，并根据市场需求加以细分。本书主要介绍家庭常用保健菜品的制作，图片精美，制作简单易学。...
6. 《凉菜 维吾尔文》高清PDF ...
7. 《绿色营养配餐》高清PDF 本套书以七色食物最佳营养配餐为切入点，详述七色食物的营养结构、保健功能、摄取方式、搭配技巧、购贮方法以及科学配餐方案。每种不同色彩的食物各为分册，每分册各有保健养生的主题。...
8. 《天下第一补品 药粥 全彩印刷》高清PDF 本书介绍了内科疾病、妇科疾病、儿科疾病、外科疾病、皮肤疾病、五官科疾病药粥的用料、制用法、功效及适应症等。...
9. 《陕西小吃》高清PDF ...
10. 《宅男宅女私房菜》高清PDF 181915020102...