《家常川菜 麻辣鲜香的经典川味在家做》高清PDF
作者：《快乐厨房》编委会
出版：重庆：重庆出版社
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出版时间：2010.04 （求助前请核对清楚）
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《轻松做荤菜》高清PDF下载 彭光彩编 2006.09
凉菜，吃的就是一个鲜，比的就是一个味儿，单单讲调味料，就有成百上千种，这里面的门道与技巧很多。但是，只要您掌握了制作凉菜的百通诀窍，无论哪种食材到您手中，都能调出一流的味道，留住最原始的营养。本书选择最家常的食材，力求用最科学的方法制作出最有营养的美味，另附各种家常食材宜忌速查，让热爱健康的您吃得明白，吃得开心。
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