《新编精品湘菜》高清PDF
作者:吴昊天,吴杰主编
出版:北京:金盾出版社
页数:90 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2010.10 (求助前请核对清楚)
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《山珍海味》高清PDF下载 本社编 2009.01
《星级湘菜》高清PDF下载 郑强生编著 2007.08
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《百姓湘菜 第2辑 9》高清PDF下载 谭超雄编著 2007.09
《百姓湘菜 第3辑 7》高清PDF下载 谭超雄编著 2007.09
湘菜又称湖南菜,是我国著名菜系之一,由湘江流域、洞庭湖区、湘西山区三大流派组成。本书分为5大类(畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类),共200个品种,不仅包括了传统的经典湘菜,还广泛收入了近年来涌现的创新菜品(品种)。书中所介绍的制作方法翔实可靠,易懂好学,只要认真阅读,不断实践,就不难做出色香味形俱佳的、地地道道的湖南特色菜,为日常饮食增添美味。本书内容丰富,图文并茂。
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