微波炉这一现代烹饪电器的出现，给家庭厨房带来了一次新的革命，使家庭烹调更为方便、清洁、节能和安全。只要充分利用本书的技巧，仅仅需要一个微波炉，对传统的煎、煮、炒、蒸、烤、炖等烹饪手法都可以轻松做到，从菜肴、汤、主食，甚至蛋糕、饼干等点心、各种菜色一应俱全。快速成到相同的美味效果，而且口感更佳、菜色更新鲜。好好享受无油烟的烹饪乐趣，让生活更加有滋有味！

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