《果蔬雕刻 初级篇》高清PDF
作者:陈加田编著
出版:长沙:湖南科学技术出版社
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果蔬雕刻是其他食品类雕刻艺术的基础,用途最广,原料简便,易于操作和学习,从简单切雕菜肴围边到精致小巧的立体雕刻盘头作品,高档的席面装饰和宴会展台的制作,都可以用果蔬雕刻来一一体现,本套书分《果蔬切雕菜肴围边》、《果蔬雕刻初级篇》、《果蔬雕刻中级篇》和《果蔬雕刻高级篇》四本。本册为《果蔬雕刻初级篇》,收录了80多款不同题材的作品,500多张讲解详细的步骤图,其内容丰富,从易到难,繁简适当,造型逼真多样,贴切实用,易于学习。
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