《正宗孔府菜》高清PDF
作者:赵健民,姚海杨主编
出版:济南:山东科学技术出版社
页数:300 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2010.04 (求助前请核对清楚)
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本书介绍的是正宗孔府菜,从六个方面全面体现了鲁菜的古老传统和现代风貌。菜品体例包括:主料、配料、调味料、烹调工艺、营养评价、历史典故。
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