《表3 所建立的ic-ELISA方法对AFB1结构类似物及其它毒素的交叉反应》
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《间接竞争酶联免疫分析方法检测花生中黄曲霉毒素B_1》
试验分别对AFB1的结构类似物(AFB2,AFM1,AFM2,AFG1,AFG2),以及其它4种生物毒素(ZEN,DON,FB1,T-2)进行方法特异性测定,结果如表3所示。本研究所建立的分析方法对AFG1有较大交叉,交叉反应率达到158.82%,对AFM2、AFB2、AFG2交叉反应率在0.62%~8.68%之间。该方法对其它类毒素均无交叉。
图表编号 | XD0098397300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.30 |
作者 | 潘明飞、李诗洁、郭丹丹、王俊平、王硕 |
绘制单位 | 教育部食品安全与营养重点实验室天津科技大学、教育部食品安全与营养重点实验室天津科技大学、教育部食品安全与营养重点实验室天津科技大学、教育部食品安全与营养重点实验室天津科技大学、教育部食品安全与营养重点实验室天津科技大学 |
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