《表4 2013～2016年农户人均收入构成 (元, %)》

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《改革开放以来我国耕地利用变化及其展望》

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注:依2014～2017年《中国农村统计年鉴》整理。

耕地经营的经济效益及其在家庭经济收益的地位，决定着经营者对耕地的投入以及耕地的经济地位[11]。因为，耕地的经营者都是理性的“经济人”，耕地经营的经济效益高，不仅会影响家庭资源往耕地利用方向进行配置，还会更加珍惜耕地资源，对耕地的保护更加注重。尽管改革开放以来，特别是2004年后，国家大幅度增加对农业生产的扶持政策，但是随着生产资料与劳动力成本的上升，耕地经营的经济效益增长缓慢，甚至个别传统作物种植的经济效益出现了下降的趋势，据历年《中国农村统计年鉴》与《全国农产品成本收益资料汇编》种植稻谷的生产效益构成（表2），尽管1978年以来，稻谷的产量与产值增长明显，但净利润却出现了先增后降的变化趋势:平均净利润由1978年的4053.33元m-2快速上升至1995年的238600.00元m-2，然后又下降至2016年的94640.00元m-2。生产成本与土地成本的快速上升，是造成种植稻谷的净利润下降的主要原因，在生产成本中，又是因为人工成本的上升，由2005年的123026.67元m-1快速上升至2016年的330226.67元m-2，增幅达168.42%；土地成本则由2005年的44213.33元m-2上升至2016年的147960.00元m-2，增幅达234.65%!对种植稻谷的成本构成变化进一步分析（图1），可以发现，物质与服务费用的比重存在先升后降的变化趋势，人工成本的比重变化不大，在43%左右波动，而土地成本的比重存在上升的趋势。另一方面，耕地经营收益占家庭经济收益比重却出现明显的下降。据统计（表3、表4），在农民人均纯收入中，尽管人均农业纯收入由1978年的106.2元快速上升至2012年的2106.8元，但农业收入的占比持续下降，由1978年的79.49%降至2012年的26.61%。从2013年开始，按新的口径统计，在农村居民人均可支配收入中，2013年、2014年、2015年和2016年来自一产的收入上升缓慢，分别为2839.8元、2998.6元、3153.8元和3269.6元，收入占比分别为30.1%、28.6%、27.6%和26.4%，在不断下降，与以打工为主的工资性收入差距越来越大。