《表4 不同发酵形式人粪便处理对水稻品质性状的影响》

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《增施人粪肥对水稻产量及营养吸收的影响》

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从表4可以看出，与CK相比，增施人粪肥处理的大米淀粉含量均显著降低（P<0.05），降低幅度为1.62%～7.02%，具体表现JB>SW>BL，处理间差异均显著（P<0.05）；大米蛋白质含量有所提升，其中BL显著提高了1.44%（P<0.05）；所采用试验品种的大米食味值偏低，施用人粪肥处理的大米食味值明显增加（P<0.05），以BL处理增幅最大。综合而言，增施人粪肥有利于水稻品质的改善，其中以BL效果最好。