《表5 黄淮南片年际间稳定时间相差3 min以上的相同参试品种(系)》

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《黄淮南片小麦品种(系)品质现状分析》


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籽粒蛋白质含量呈上升趋势,平均粗蛋白质含量为14.45%,最大值达到17.73%,最小值为12.63%,变异系数为5.77%,表明黄淮南片小麦品种籽粒粗蛋白质含量较高,有204个小麦品种(系)达到中强筋以上水平(表5)且差异较小。