《表1 咔唑-硫酸法对不同原材料中糖醛酸含量的测定》

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《多糖中糖醛酸含量测定方法的研究进展》

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咔唑-硫酸法[5]是测定糖醛酸含量的方法之一，糖醛酸在浓硫酸的作用下水解成带有-COOH的糠醛或糠醛衍生物，与咔唑试剂发生缩合反应，生成紫红色化合物，其呈色强度与糖醛酸含量成正比，可比色定量。采用咔唑-硫酸法测定糖醛酸含量见如表1所示。