《表1 原料比例分数对粉剂质量的影响（m=3, n=9)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《参苓谷物冲调粉的研制及工艺优化》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:A代表苦荞；B代表黑豆；C代表黑米；D代表粳米。字母下标的1、2、3则代表每种原料在该项中的质量比例。

将产品谷物量定为40 g，参苓健脾配方中药粉固定为12 g，由于莲子、薏苡仁淀粉含量高，营养价值高，口感较好，因此将其从参苓健脾配方粉中摘除，直接用于作为谷物冲调粉的基础谷物原料，且二者固定为10 g（莲子5 g，薏苡仁5 g），其余谷物如苦荞、黑豆、黑米、粳米共30 g。各物料按质量比1∶2∶3来调配并对外观、口感、冲调性的影响进行等级一致性检验，由好至差按等级排列成9～1，最好者定为9，最差者定为1，原料比例分数对粉剂质量的影响见表1。