《表2 主成分因子载荷矩阵及方差贡献率》

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《不同鲜叶嫩度名优绿茶氨基酸组分差异分析》

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注:表中下划线代表该主成分主要贡献因子。

为探索游离氨基酸组分对不同鲜叶原料嫩度名优绿茶的判别效果，通过SPSS统计软件对26种氨基酸组分进行主成分分析，得到初始因子矩阵，见表2。