《表1 盐津乌骨鸡腿肌与胸肌中差异表达蛋白的质谱鉴定结果》

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《云南盐津乌骨鸡与武定鸡肌肉蛋白质组学差异研究》

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选取的差异蛋白斑点经过酶解之后，以MALDI-TOF/TOFMS分析得到肽段质量指纹图谱，获得的m/z数据送入NCBI非冗余数据库，通过Mascot搜索引擎检索，检索分值在67分以上视为可信结果（p<0.05）。根据检索结果，鉴定的盐津乌骨鸡、武定鸡腿肌和胸肌中差异表达蛋白的相关数据见表1。由表1可见，盐津乌骨鸡腿肌和胸肌中分别鉴定出8种和7种蛋白；武定鸡腿肌和胸肌中分别鉴定出9种和7种蛋白，鉴定为核纤层蛋白A、磷酸葡萄糖变位酶1、β-烯醇酶、原肌球蛋白1、三磷酸腺苷合成酶、C-反应蛋白前体、B链α-晶状体蛋白、肌酸激酶M型、乙二醛酶1、磷酸甘油酸激酶PGK1、慢骨肌肌钙蛋白T、蛋白酶体非ATP酶调节亚单位14、热休克蛋白β-1超氧化物歧化酶、以及一些假设蛋白和非特征性蛋白。