《表1 0 复水率回归方程方差分析》

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《淮山微波真空干燥工艺优化及功能活性评价》


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由表1~5可以看出,装载量和转盘转速对指标的影响不显著,而干燥温度、切片厚度、真空度对淮山干燥产品的多糖含量、白度和复水率有显著影响。