《表3 质控样Cr元素含量水平(n=6)》

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《浙江省主要海产品中铬元素含量分布及风险分析》


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本研究所用ICP-MS分析Cr的方法参照GB5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》[19]。选用紫菜粉、大虾粉和扇贝粉3种不同的生物成分分析标准物质为质控样进行Cr元素含量测定,标准值、测定值和相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)值见表3,结果显示(n=6),3种质控样品Cr元素含量的测定值均在标准值范围内,且相对标准偏差小于5%,说明该方法准确度高、精密度好,能满足海产品中Cr元素含量分析。