《表1 维生素C空白样品的测定结果》

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《分子荧光光谱法检测氨基酸配方和蛋白质水解配方特殊医学用途配方食品中的维生素C含量》

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采用空白标准偏差法确定检出限。将采用50%乙醇-偏磷酸-乙酸溶液A前处理后的样品空白溶液独立测定20次，计算检测结果的标准偏差。确定本方法维生素C检出限为1 mg/100 g，定量限为3 mg/100 g。维生素C属于常量营养元素，该方法的检出限和定量限能够满足实验要求。样品空白具体检测结果见表1。