《表3 供试金针菇菌株培养性状比较》

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《64个金针菇菌株工厂化栽培比较》

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从表3中可以看出，供试金针菇菌株的栽培周期以及生物学效率相差较大。栽培周期不但取决于发菌速度还与现蕾后子实体发育速度以及与菌帽开伞早晚有关。如W37菌株在PDA培养基上极易产生粉孢子，其液体培养菌丝产量较低，其在固体培养基上菌丝长速较快，但子实体生物学效率仅为66.97%。新分离的菌株一般生物学效率较高，随保存时间的延长，生物学效率明显降低。W62-1菌株为W62的复壮菌株，经复壮后生物学效率由121.65%提高到139.52%，生产性能得到明显恢复。菌株W27的子实体性状较为特殊，其菌帽较小、菌柄明显比其他菌株细、根部基部不粘连，朵形比较松散。